Curso de Aromas

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Curso de Aromas
Para desenvolver um "faro de perdigueiro"

Nesta iniciativa iremos aprender como as características do vinho podem ser facilmente identificadas quando treinamos o “faro”.

Em todas as acções em parceria com a Wine Academy, os sócios do Grupo Desportivo terão como oferta uma garrafa de vinho de um produtor do concelho de Arraiolos e um vale para 2 pessoas para uma prova de vinhos na Wine Academy.

Por Pedro Ferreira, 30-03-2012

Programa

10.00h – Chegada à adega, seguida de breve passeio pela vinha, com apresentação do projecto Wine Academy; explicação da influência do terroir e das castas no vinho, focando em especial como esses factores poderão influenciar a gama aromática de um vinho

10.30h – Visita às adegas, caves e sala de engarrafamento

11.30h – Continuação de uma breve exposição na sala de formação, com prova de alguns vinhos, acompanhada por diversos aromas naturais (flores, frutos, especiarias, ervas aromáticas, vegetais, etc)

12.30h – Actividade em torno de um dos vinhos provados – os participantes deverão construir a partir dos aromas fornecidos e já identificados a gama aromática de um vinho e, no final, será atribuído um prémio ao melhor aroma (= o que mais se aproxima do vinho)

13.30h - Entrega de diploma individual de participação da Wine Academy e documentação de estudo.

Realização:

21 de Abril

Inscrição até:

9 de Abril

Ponto de encontro:

Lisboa (a definir)
ou
Arraiolos, na sede da Wine Academy.

Hora:

8.30h com opção transporte
ou
10.00h, em Arraiolos

Valor:

40,00 euros;
Transporte opcional 20,00 euros

Sócios, cônjuges e filhos a cargo:

35,00 euros;
Transporte opcional 15,00 euros

Inscrição inclui:

Provas de vinho, visita às adegas, caves e sala de engarrafamento e jogos vínicos e seguro de acidentes pessoais e responsabilidade civil

O pagamento poderá ser efectuado em até:

2 (duas) prestações com início em Abril e final em Maio

Recomendações:

Programa sujeito a cancelamento caso não se verifiquem as condições climatéricas ideais para a visita ou um número mínimo de 15 participantes

Para mais informação contacte:

O Grupo Desportivo

A organização técnica é da responsabilidade de:

Wine Academy

Ficha de Inscrição (pdf)
Ficha de Inscrição (online)