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III Workshop de Sushi
O básico na confecção de sushi com algumas novas técnicas à mistura!

Depois de dois cursos bem sucedidos, em que formámos mais de 20 sushigirls e sushimen, voltamos ao activo para um início de Outono exótico! Vamos mostrar-lhe o básico na confecção de sushi com algumas novas técnicas à mistura!

Este curso será realizado numa aula intensiva (4 horas), no bar do Grupo Desportivo.

Por Pedro Ferreira 08-08-2011

Programa

Introdução ao Sushi
Utensílios necessários e forma de manuseamento
Ingredientes utilizados
Preparação do Arroz de Sushi
Noções de corte de peixe e legumes
Molhos para Sushi – Molho Teriaki e Cremoso

O Sushi enrolado
Hosomakis, Uramakis, Temakis e Gunkan Makis

Sushi solto e Sushi quente
Nigiris e Sashimi (sushi solto)
Tatakis e Hots (sushi quente)

Realização:
15 de Outubro
Inscrição até:
26 de Setembro
Ponto de encontro:
Praça do Município – Bar do Grupo Desportivo – 2º andar
Hora:
10.00h
Valor:
60 euros
Sócios, cônjuges e filhos a cargo:
50 euros
Inscrição inclui:
Utensílios para a preparação do Sushi e todos os ingredientes
O pagamento poderá ser efectuado em até:
2 (duas) prestações com início em Outubro
Recomendações:
Curso limitado a 8 participantes
Para mais informação contacte:
O Grupo Desportivo
A organização técnica é da responsabilidade de:
Grupo Desportivo
Ficha de Inscrição (pdf)
Ficha de Inscrição (online)



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